双烟道烟斗我关注已久,自己也做过一支做测试,这次和两位拥有双烟道的斗友简单的交流了一下,刚好都是Terminus这个法国品牌,这家的专利斗实际是横向双烟道+烟道冷却系统的结合。这里主要说双烟道的设计思路。
为什么是横向双烟道,因为还有一种纵向双烟道的设计,以后再讨论。
双烟道从空气动力学上来说更加有利于斗钵内燃烧锥的横向扩展,简单的说就是它更适合用来匹配大口径的烟斗。
举个例子,假如你平时最多用到22mm口径的斗,那么在双烟道的帮助下,可以轻松驾驭24mm的,仍然较好的燃烧控制,也不容易打井。
用几个问题来细说一下双烟道吧。
一、关键的问题,风味会有改善吗?
理论上,会有一些。
1、双烟道对气流的分散,同样的吸气量,会让烟草横向燃烧增加,但也会减弱纵向燃烧,虽然燃烧锥总体积变化不大,但下层参与蒸馏和热解的中温和低温区体积比加大了,也就意味着风味品质会有少许提升。
2、此外当口径变大后,更容易蒸发掉燃烧产生的水分,配合少许回吐,可以有效减少钵内积水,也就是中后段的风味表现会有一定优势。
二、双烟道设计上需要注意什么?
因斗杆通道横截面增加,带来的最大问题就是会降低整体吸阻,所以需要在烟道设计中把吸阻再加上来做平衡,两种方法,一是延长烟道,二是直接降低某一段通路的内径。
Terminus采取了第一种方法,让烟气通过一段长回流来平衡吸阻,同时也起到了很好的降温冷凝效果。
我个人的设计是使用竹节烟道来降低吸阻。
当然,我们也可以把双烟道的入口端从3.5mm左右调至2.5mm。但这会带来一些其它问题,不如在烟道后端做调整更好,一般来说烟道入口端宽大平滑一些更好。
三、双烟道烟斗这么好,为什么很稀少?
随着时代发展,人们越来越喜欢简单的事物,除非是有功能性的重大提升,而大多数烟斗的特殊设计都属于锦上添花的设计,不止双烟道,很多早期的系统斗都消逝在了历史洪流中。